Rocambole de chocolate com coco

Rocambole de chocolate com coco

 

Ingredientes

Massa

· 2 colheres (sopa) de manteiga

· 1 colher (sopa) de fermento em pó

· 6 ovos

· 100 g de coco ralado

· 9 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

· 100 g de coco ralado

· 1 lata de leite condensado

Cobertura

· 8 colheres (sopa) de chocolate

em pó

· 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Massa

Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando estiver firme, junte o fermento e leve ao forno.

 

Recheio

Misture os ingredientes numa panela e leve ao fogo até obter um creme.

 

Montagem

Abra a massa sobre um pano e vire o recheio. Com o pano, enrole o rocambole. Cobertura: Leve os ingredientes ao fogo e vire por cima do doce.

 

Retirado de: http://www.radiocabiuna.com.br/portal/index.php?option=com_content&task=view&id=2904&Itemid=92