Massa podre – Empadinhas!

Ontem passeando pelo Panelaterapia encontrei uma receita de massa podre que me deixou tentada à fazer já que o namorado adoooooora tudo com esse tipo de massa! Assim que me sobrou um tempinho corri no supermercado, comprei tudo o que precisava e fui para a cozinha! Dessa vez aproveitei para tirar fotos do “produto final”.  Espero que gostem!!!

 

 

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo;
1/2 xícara de margarina;
1/2 xícara de óleo;
1 gema;
1/2 xícara de leite;
1 colher de fermento em pó;
1/2 colher de café de sal.

 

Preparo:

Se for fazer uma torta grande, basta amassar bem todos os ingredientes,  forrar uma forma preferencialmente de aro removíve, colocar o recheio de sua preferência, cobrir com o restante da massa e levar ao forno p/ dourar. A massa é ótima de trabalhar, quase nem precisa do rolo p/ abrir.

 

(Receita retirada de :  http://www.panelaterapia.com/2010/01/massa-podre.html)

 

Recheio:

Eu resolvio fazer 3 recheios diferentes:

 

Frango, milho e requeijão

 

2 peitos de frango

1 lata de milho verde

2 potes de requeijão

o tempero que preferir para o peito de frango (eu usei alho, azeite e sal!)

 

Preparo:

Tempere o peito de frango, cozinhe (eu coloquei na pressão) e desfie!

Acrescente o milho verde.

Tire do fogo e coloque o requeijão

 

Alho-poro com queijo gorgonzola

 

alho-poro (3 unidades)

um pedaço pequeno de queijo gorgonzola

1 pote de requeijão

um fio de azeite

sal

 

Preparo:

corte o alho-poró em rodelinhas e refogue com um fio de azeite e sal.

Tire do fogo e misture o requeijão

pique o queijo gorgonzola e salpique por cima do “creme” 

 

 

Camarão, palmito e requeijão

 

1 bandeijinha de camarão

1 pote de palmito já picado

1 potes de requeijão

tempero a gosto

azeite

 

Preparo:

frite o camarão no azeite e coloque o sal.

Misture o palmito e o requeijão e tire do fogo.

 

 

Na hora de montar:

Unte as forminhas com manteiga derretida e salpique a farinha de trigo.

Forre o fundo da forminha com a massa, coloque o recheio e “tampe” com mais massa.

 

 

Fiz a de alho-poró aberta e as demais fechadas! Olha só:

 

 

                                     Alho-poró com gorgonzola

 

 

 

                                       Camarão com palmito

 

 

 

 

                                        frango, milho e requeijão