Ontem passeando pelo Panelaterapia encontrei uma receita de massa podre que me deixou tentada à fazer já que o namorado adoooooora tudo com esse tipo de massa! Assim que me sobrou um tempinho corri no supermercado, comprei tudo o que precisava e fui para a cozinha! Dessa vez aproveitei para tirar fotos do “produto final”. Espero que gostem!!!
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
1/2 xícara de margarina;
1/2 xícara de óleo;
1 gema;
1/2 xícara de leite;
1 colher de fermento em pó;
1/2 colher de café de sal.
Preparo:
Se for fazer uma torta grande, basta amassar bem todos os ingredientes, forrar uma forma preferencialmente de aro removíve, colocar o recheio de sua preferência, cobrir com o restante da massa e levar ao forno p/ dourar. A massa é ótima de trabalhar, quase nem precisa do rolo p/ abrir.
(Receita retirada de : http://www.panelaterapia.com/2010/01/massa-podre.html)
Recheio:
Eu resolvio fazer 3 recheios diferentes:
Frango, milho e requeijão
2 peitos de frango
1 lata de milho verde
2 potes de requeijão
o tempero que preferir para o peito de frango (eu usei alho, azeite e sal!)
Preparo:
Tempere o peito de frango, cozinhe (eu coloquei na pressão) e desfie!
Acrescente o milho verde.
Tire do fogo e coloque o requeijão
Alho-poro com queijo gorgonzola
alho-poro (3 unidades)
um pedaço pequeno de queijo gorgonzola
1 pote de requeijão
um fio de azeite
sal
Preparo:
corte o alho-poró em rodelinhas e refogue com um fio de azeite e sal.
Tire do fogo e misture o requeijão
pique o queijo gorgonzola e salpique por cima do “creme”
Camarão, palmito e requeijão
1 bandeijinha de camarão
1 pote de palmito já picado
1 potes de requeijão
tempero a gosto
azeite
Preparo:
frite o camarão no azeite e coloque o sal.
Misture o palmito e o requeijão e tire do fogo.
Na hora de montar:
Unte as forminhas com manteiga derretida e salpique a farinha de trigo.
Forre o fundo da forminha com a massa, coloque o recheio e “tampe” com mais massa.
Fiz a de alho-poró aberta e as demais fechadas! Olha só:
Alho-poró com gorgonzola
Camarão com palmito
frango, milho e requeijão
1,2,3
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