Bom-bocado de mandioca

 

Bom-bocado de mandioca

 

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
150g de coco fresco ralado
meia xí cara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
400g de mandioca descascada e ralada
manteiga para untar
açúcar para polvilhar

PREPARO

Misture o leite condensado, o coco, o açúcar, a manteiga, os ovos e a mandioca em uma tigela. Despeje em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar. Asse em banho-maria, em forno quente, por aproximadamente 40 minutos.

*Para proteger o bom-bocado, use as forminhas de empada.

 

 

Retirado de: http://aventurasgastronomicas.com.br/comida-e-cultura/bom-bocado-de-mandioca